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Jueves, 26 Abril 2018 10:31

1º ENCUENTRO ANDALUZ DE MICROCERVECEROS

Desde Andalucía Emprende se ha considerado necesario generar un foro de oportunidades de emprendimiento y negocio en el sector microcervecero artesanal en el que las empresas de pequeño y mediano tamaño puedan interactuar y compartir experiencias sobre las oportunidades de negocio, la generación de empleo y la innovación en el sector. Para ello tendrá lugar el I Encuentro Andaluz de Microcerveceros Artesanos en Motril (Granada),

Actividades:

18 y 19 de mayo de 9:30 a 14 se desarrollarán las Jornadas Técnicas en el Centro Cívico La Matraquilla ubicada en Plaza de la Coronación.

El programa de actividades es el siguiente:

 18 DE MAYO
9:00 Recepción de participantes.
9:30

Apertura del Encuentro a cargo de diversas autoridades:

-          Representación Institucional de la Junta de Andalucía.

-          Representación Institucional del Ayuntamiento de Motril.

-          Otras autoridades Institucionales.

10:00 Presentación Carta Servicios de Andalucía Emprende.
10:30 "La Revolución de las cervezas artesanas: de producto de moda a modelo de negocio". Por D. Daniel Fermun del Instituto de la Cerveza Artesana, Barcelona.
11:30 Pausa
12:00 "Presentación y Exposición de la Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes - AECAI". Impartido por D. Aurelio Blanco, miembro de la Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes – AECAI y propietario de Cervezas Alpujarra.
12:30

Mesa Redonda: Análisis de necesidades, propuestas y perspectivas del sector cervecero artesanal en Andalucía.

-  D. Yerai Castro, de Cervezas “Vega”, Motril (Granada).

- D. Rafael Matienzo, de cervezas "Menos Lobos" y promotor del "Granada Beer Festival".

-  D. Francisco José Olivares, de Cervezas Nazarí, Laroles (Granada).

- Modera: D. Aurelio Blanco, miembro de la Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes - AECAI y propietario de Cervezas Alpujarra.

13:30 “Degustación de cervezas artesanas”. Pasaremos a la Carpa donde se encuentran instalados los diferentes stands para que, antes de su apertura al público, visitemos sus diferentes stands y conozcamos a sus participantes. Aprovecharemos este momento para conocernos, intercambiar impresiones, llegar a acuerdos, en definitiva, para hacer networking.
14:00 Apertura al público.
18:00 “Taller de Cata-Degustación para profesionales del sector hostelero.”  Impartido por Asociación Española De Beer Sommeliers y Catadores de Cerveza, Madrid.
24:00 Cierre de actividades.
19 DE MAYO
9:00 "Errores comunes a la hora de montar una Microcervecería". Impartido por D. Raimon Cooper, Profesor y Coordinador en Cursos de Especialización en Microcervecería de la Universidad de Alicante.
10:00 "La Cerveza y la Gastronomía". Impartido por D. Guillermo Forn, Presidente Asociación Española de Beer Sommeliers y Catadores de Cerveza, Madrid.
11:30 Pausa
12:00 “Tendencias en los Estilos de Cervezas”. Impartido por D. Carlos Inaraja González, Director de la Revista “Cerveza y Malta” de la Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta, Madrid.
13:00

Clausura Oficial del Encuentro.

-          Diversas autoridades institucionales.

13:30 “Degustación de cervezas artesanas”. Pasaremos a la Carpa donde se encuentran instalados los diferentes stands para que, antes de su apertura al público, visitemos sus diferentes stands y conozcamos a sus participantes. Aprovecharemos este momento para conocernos, intercambiar impresiones, llegar a acuerdos, en definitiva, para hacer networking.
14:30 Apertura al público.
24:00 Clausura del Encuentro.

Stand con carpa y actividades de ocio:

En la Plaza de la Coronación Motril, se instalará una carpa de 300 m2 destinados a ubicar  los diferentes stands de las microcerveceras así como lugar donde el público asistente podrá degustar los productos ofrecidos por los microcerveceros.

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