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El fin de semana del 1-3 de marzo 2013, se celebró en Sevilla la Reunión Anual de Cerveceros Caseros Españoles 2013. Una cita esperada entre todos los aficionados cerveceros donde se dieron cita casi 200 personas de toda España.  Para los que no conozcan mucho esta asociación, a la que os animamos, se trata de un grupo de cerveceros cuyos objetivos es promover la elaboración casera de cerveza y artesana, desarrollar actividades concernientes a esta afición y cualquier otra actividad que se considere oportuna. Se celebra una reunión anual (catas, degustaciones, charlas, etc.) donde se lleva a cabo el concurso…
Volver a Cádiz, está siendo cada vez más un ritual. Si la ciudad hasta ahora tenía todo su encanto para volver, una nueva iniciativa empresarial es la excusa perfecta para pasear por sus calles, disfrutar de su playa y de su gente. Estamos hablando de la fábrica de cerveza artesanal Maier. Un pequeño negocio que abrió en el 2012 y que ha hecho que los gaditanos presuman y estén orgullosos de su cerveza. La cerveza Maier debe su nombre a un alemán que llegó a Cádiz en el siglo XIX y que creó la Gran Fábrica de Cervezas y Gaseosas…
El agua forma parte del 95% de la composición de una cerveza y conocer determinados parámetros físico-químicos del agua utilizada, es determinante para el proceso de elaboración y resultado final de esta bebida (espuma, sabor, transparencia).   Antes de que se empezaran a instalar las actuales redes de distribución de agua potable en las ciudades, la industria cervecera tenía la necesidad de contar con la suficiente cantidad de agua y que ésta tuviera unas características de calidad constante; es por ello, que las cervecerías se solían construir cercanas a manantiales y su reproducción en otros lugares les hacía perder su…
Queremos compartir con nuestros clientes y usuarios el primer objetivo que nos teníamos planteado cuando abrimos nuestra tienda de equipos y productos para elaborar cerveza, como es la de tener nuestros propios equipos de iniciación. Por fin podemos enseñaros el esfuerzo de varios meses para conseguir unos equipos pensados para todos los públicos y de acuerdo a lo que nos iban pidiendo nuestros clientes, pero esto, no se acaba aquí porque ya estamos planteando nuevos equipos y accesorios. Os dejamos con las características de los equipos y esperamos que os guste. VISITAR NUESTRA TIENDA PARA VER NUESTRA OFERTAS.   EQUIPO…
El lúpulo (Humulus lupulus), es una de las tres especies de plantas del género humulus, de la familia de las Cannabináceas (tiene los mismos efectos sedantes que el cannabis). Es una planta tipo enredadera de hoja perenne que puede alcanzar ocho metros de altura y cuya vida útil es de 12 a 15 años. Tiene un período de invernación, lo que va a producir la muerte de los brotes y del sistema radicular más fino con la llegada del frío y permaneciendo viva en forma de tallos subterráneos o rizomas. Las flores femeninas y masculinas surgen en plantas separadas, pero…
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