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Lunes, 02 Mayo 2011 13:47

¿Por qué hacer cerveza en casa?

kit de cerveza grano 5L

1º) Al contrario de lo que se podría pensar, su elaboración no es complicada. Dependiendo del tiempo que quieras dedicarle hay formas sencillas o más elaboradas para su producción.

2º) Al ser casera, obtenemos una cerveza natural, sin filtración ni pasteurización. Al no estar pasteurizada podrás comprobar cómo evoluciona la cerveza con el tiempo y su carbonatación  se origina de forma natural a partir de la levadura  y azúcar.

3º) Es una afición para disfrutar  con su proceso de elaboración (colores, aromas, olores, texturas), de esta forma, podemos ver cómo a partir de 4 ingredientes básicos (malta, levadura, lúpulo y agua) conseguimos obtener una cerveza mejor que una industrial.

4º) Existe un gran número de posibilidades. Hay más estilos de cerveza que de vino. Además, según la actitud y curiosidad de cada persona, puedes hacer cerveza a partir de kits (lo más básico), extracto (intermedio) o grano (para los más avanzados y para los que les gusta explorar e investigar).

5º) Es una afición para disfrutar y compartir con la familia y los amigos, dando a conocer nuestra cerveza y sorprendiendo gratamente. Una buena excusa para organizar fiestas.

6º) No se precisa de grandes inversiones ni de materiales costosos. Se puede realizar en la cocina de tu propia casa y se puede obtener cerveza por unos 0,40€ el botellín de 33cl. Al principio, sólo tendrás que hacer un gasto extra para equipamiento (desde unos 40€), pero pronto verás, si lo cuidas bien, que te servirá para mucho tiempo y rápidamente será amortizado. 

7º)Aprenderas a apreciar una buena cerveza. Serás más exigente y no volverás a verla de la misma forma. 

8º) Permite establecer amistades con otros cerveceros caseros, compartiendo experiencias, trucos, recetas, y por supuesto, cerveza. Existen clubes y asociaciones de cerveceros caseros por toda España

9º) Existen concursos de cerveceros caseros donde podrás demostrar tus dotes de maestro cervecero, ganando premios o ir mejorando en tus elaboraciones según los comentarios de los jueces.

10º) Permite sacar al científico que hay en ti, conociendo su proceso de elaboración, los aspectos físico-quimicos, procesos biológicos etc

por que hacer cerveza en casa

 

 

Aprenderás
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