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CARACTERÍSTICAS DE LA CERVEZA BELGIAN BLONDE ALE Y RECETA   NOTA: Si te gusta la receta o cualquier otra que nos indique, te la podemos ajustar y preparar Su origen está en los años 60 para obtener una cerveza con aspecto de lager rubia. A menudo tiene un carácter casi lager, que le da un perfil más limpio en comparación con muchos otros estilos belgas. Los belgas usan el término Blond, mientras que los franceses lo deletrean Blonde. La mayoría de los ejemplos comerciales están en el rango de 6,5-7% ABV. Muchas cervezas Trapenses o artesanales belgas son llamadas Blond pero…
NOTA: Si te gusta la receta o cualquier otra que nos indique, te la podemos ajustar y preparar   Las cervezas Trapenes son probablemente los productos los más famosos que proceden de las Abadías Trapenses aunque estas se distinguen de las cervezas de abadía. Aunque cada cerveza tiene sus propias características, casi todas comparten una serie de rasgos comunes. Son de fermentación alta, con una segunda fermentación en botella, relativamentes fuertes ( entre 5-11% de alcohol) y afrutadas. Algunas son secas, pero la mayoría son dulces, unas oscuras y otras palidas y doradas. Algunas se subtitulan con los términos Dubbel…
CARACTERÍSTICAS DE LA CERVEZA KOLSCH Y RECETA NOTA: Si te gusta la receta o cualquier otra que nos indique, te la podemos ajustar y preparar Kölsch es una denominación protegida por la Kölsch Konvention, y está restringida a más o menos unas 20 cervecerías en Colonia (Köln) y los alrededores. Se trata de una cerveza Ale original de Colonia (en alemán se dice Köln y es su gentilicio). Es una cerveza transparente y rubia como una lager, con un período de maduración en frío, pero que presenta un toque afrutado por su proceso de fermentación alta. Al contrario que en…
    Si eres socio de la ACCE disponemos de un 5% de descuento para ti     Para darte de alta en nuestra base de datos sólo debes de rellenar nuestro formulario y estar registrado como cliente.   Nuestros orígenes es de cerveceros caseros y por ello es muy importante para nosotros estar al lado de la principal asociación de cerveceros caseros de España , ACCE,  una asociación cultural sin ánimo de lucro con ámbito nacional, fundada en 2009 . Promueven la elaboración de cerveza casera y artesana, potencian  la cultura cervecera de calidad apostando por la diversidad de…
NOTA: Si te gusta la receta o cualquier otra que nos indique, te la podemos ajustar y preparar   CARACTERÍSTICAS DE LAS CERVEZAS IPA Con la llegada de la primera guerra mundial, las tropas inglesas ubicadas principalmente en la India (colonia británica entonces) recibían estas cervezas desde Inglaterra. Debido al largo viaje que tenían que soportar y los diferentes climas por lo que atravesaban los barcos, se hicieron unas cervezas más lupulizas y más densas para que se conservasen durante el trayecto. El resultado era una cerveza más alcohólica, robusta, con fuerte aroma a lúpulo y de un amargor intenso.…
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