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SKU: 08.01.029

Malta Caramel Aromatic Best Malz 1 kg

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Precio de venta1,92 €
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Molturado:

BEST Caramel® Aromatic le da a la cerveza un sabor cada vez más fuerte, malteado y "dulce", así como un color más oscuro. Su perfil sensorial va desde la miel con una nota de toffee crema claro hasta un caramelo oscuro y fuerte con notas de almendra y nuez. La malta tiene excelentes propiedades de procesamiento y puede representar un gran porcentaje de la receta. También tiene un impacto positivo en la espuma. BEST Caramel® Aromatic cumple con las pautas de pureza del Reinheitsgebot alemán.

COLOR: 41-60 EBC

 Para cervezas de trigo, Bocks, Alt, Porter, Ámbar y cerveza más oscura.

USO : hasta el 50% de la receta del grano.

 

 Bestmalz logo reducido

 

 
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