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SKU: 08.01.011B

Malta trigo Best Malz 5 kg

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Molturado:

BEST Wheat Malt enfatiza la frescura efervescente y el típico sabor de fermentación alta de la cerveza de trigo. Se produce exclusivamente a partir de trigo cervecero de alta calidad. Como tiene un mayor contenido de proteínas que una malta Pilsen, BEST Wheat Malt no solo es adecuada para producir cervezas de trigo típicas, sino que también mejora la sensación en la boca y la espuma de todos los estilos de cerveza de fermentación alta. El proceso de malteado se ha adaptado a la materia prima para garantizar una excelente procesabilidad. 

COLOR: 3.5-6 EBC

Base de malta para todas las cervezas de trigo, cervezas de alta fermentación, Kölsch, cervezas con bajo contenido de alcohol y sin alcohol y mucho más.

USO : hasta el 60% de la receta del grano.

 

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