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SKU: 08.01.025

Malta Special X Best Malz 1 kg

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Precio de venta2,30 €
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Molturado:

Es una malta oscura de caramelo que se ha tostado solo por un corto tiempo. Como resultado, desarrolla un perfil de sabor excepcional muy intenso. Añadiendo máximo el 20% de la receta del grano obtienes un color luminoso de rojo castaño a marrón castaño en una cerveza a 12 ° P. Incluso cuando se usa en cantidades más pequeñas, la malta es ideal para soportar el cuerpo general de las cervezas oscuras, dándoles un sabor más diverso e interesante. BEST Special X® es una fantástica variedad de malta que los cerveceros que buscan nuevas ideas deben aprovechar debido a las diversas posibilidades de esta malta especial. BEST Special X® cumple con las pautas de pureza del alemán Reinheitsgebot.

COLOR: 300-400 EBC

Para Alt, Bocks, Schwarzbier, cervezas de malta, estilos belgas como Abbey y Trappist, estilos británicos como Amber Amber, Dark Ales, Porters y Stouts, y como ingrediente para todas las cervezas artesanales.   Equivalente a la Special B.

USO : hasta el 20% de la receta del grano.

 

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